安努普利雪場美食

如果等到可以出國的那一天，除了等了好久的滑雪之外，來到北海道也一定要用美食來照料自己的五臟廟！在二世古如果希望下榻在比較安靜的地區，雪浪推薦的是安努普利（Annupuri）雪場，在安努普利不僅雪道比較寬，來安努普利的人潮也相較比羅夫（Hirafu）來得少一些。雖然人潮較少，但在安努普利也有許多精緻且高CP值的餐廳，除了大家都知道著名的米其林蕎麥麵餐廳楽一 Rakuichi之外，雪浪這篇先為大家介紹幾間地道的，我們自己也較常去的餐廳，歡迎大家也可以筆記下來！

Del Sole Pizza

「距離雪場最近，輕鬆享受義大利直傳美食」

距離雪場只要走路10分鐘，當滑雪讓你欲罷不能但還是需要美食來讓下午再多跑幾趟雪道的時候，Del Sole就是最佳選擇！外觀就像一間可愛的小木屋，店裡頭也是，一進門就會看到創造美味Pizza出爐的窯，冬天一進屋子就被店內氛圍給溫暖了！店內的位置沒有很多，我們也會建議預先訂位。

當然食材還是決定一家餐廳好不好吃的重要因素，Del Sole的老闆在二世古開店之前居住在義大利進修，將熟得義大利餅皮的製作技巧加上北海道當地新鮮蔬菜原料，讓你一大口吃進豐富的北海道蔬菜口感！

經典的Margherita之外，我們也很喜歡Funghi跟Quattro Formaggi，特別是Quattro Formaggi是把四種不同起司加在一起，口感濃密吃完一整片都不感覺到膩，如果是喜歡起司的朋友絕對不要錯過。

（部分照片取自Del Sole官網）

營業時間：11:30-22:00，每月定休日不同請參照官網訊息

聯繫電話：0136-58-3535

店家地址：北海道虻田郡ニセコ町ニセコ483-1

官方網站：http://pizza-delsole.com/

お好み焼きじゅう（Jyu）

「二世古平價高CP值美食，在北海道吃進關西風味！」

「お好み焼き」是日文大阪燒的意思，お好み焼きじゅう先在大阪開店之後決定將店家搬移至二世古，じゅう的大阪燒味道沒有印象中日本的重口味，但卻讓人一口接一口！原來店家使用的是北海道鮮甜的高麗菜當基底，也因為是使用當地的甘露水栽培，麵團也是原汁原味的道產小麥粉，兩者融合之後製造出大阪燒柔和且彈性極佳的口感！

菜單除了大阪燒之外，也有許多小菜可以選擇，不論是三五好友一起來或是家庭、情侶，都可以點選到合適的份量，最重要的是お好み焼きじゅう的價格合理，如果是食量大的男生也很適合！

店內位置滿多且也可以事先預約舉辦宴會，大家一起在下雪的夜晚聚在桌邊最幸福了！

營業時間：冬季為每天16:30-22:00，假日會由中午營業至晚上，詳細請參照官網訊息

聯繫電話：0136-44-2336

店家地址：北海道虻田郡ニセコ町曽我263

官方網站：http://jyuniseko.web.fc2.com/index.html

Niseko Jingisukan

「從店主父親傳承下來的秘制醬汁，為了多年的老顧客維持不變的美味」

二世古成吉思汗圓滾滾的外觀就讓人相當好奇，一般大家所說的成吉思汗在北海道其實不只是一個歷史人物，而是北海道道民喜愛的烤羊肉！中間突出的烤盤可以將羊肉多餘的油份逼出向下流，留下最剛好的油份讓肉不會乾澀，而且最重要的是這裡的羊肉沒有羊腥味，我們帶台灣平常完全不敢吃羊肉的朋友來品嚐，朋友也非常讚嘆北海道的成吉思汗的美味！

二世古成吉思汗的食材使用的是新鮮羊肉，內部的氛圍也相當輕鬆很適合2-4人的團體前來。現任的老闆是一對夫妻，繼承成吉思汗家業已經是第三代，由父親傳下來的醬汁清爽又不鹹，如果在北海道還沒嘗試過成吉思汗可以來試試和一般羊肉有什麼不同！

營業時間：17:30-21:30，店內位置較少建議先和店家預約

聯繫電話：+81 80-8167-6754

店家地址：北海道虻田郡ニセコ町字曽我476-14

官方網站：https://www.facebook.com/nisekojingisukan/

Loft Club

「Meat Lover的朝聖之地，一入口就戀戀不忘的成吉思汗羊肉」

Loft Club自1989年創業至今，很受到觀光客們的喜愛。餐廳裝潢就像是親手搭建的美式小木屋一樣溫馨，羊肉一端上桌更是顛覆了你對羊肉的想像！一片片圓形的羊肉擺滿了整個盤子，一上菜就來個視覺震撼！

跟上一間我們介紹的二世古成吉思汗使用圓形鐵盤以保留肉汁不同，Loft Club是使用木炭直火在鐵網上燒烤後，沾一些微辣的醬汁後搭配白飯入口，沒有羊騷味的成吉思汗一口接一口，回到台灣香港後就找不到這麼好吃的羊肉了（笑）。除了羊肉之外，Loft Club也有牛肋骨及蝦夷鹿肉等等，蝦夷鹿肉的反饋比較兩極，喜歡的人超級喜歡，不喜歡的朋友也是有，建議大家在嚐鮮之前先思考一下，但成吉思汗真的是不用考慮的點下去就對了！